Composição
Coordenadora: Profª Drª. Dayane Otero Rodrigues (Bióloga)
E-mail: dayane.rodrigues@ufob.edu.br
Vice-coordenadora: Profa. Dra. Tânia Aparecida Kuhnen (Filosofia)
E:mail: tania.kuhnen@ufob.edu.br
Prof. Dr. Angelo Marconi Maniero (Físico)
E-mail: angelo.maniero@ufob.edu.br
Anatália Dejane Silva de Oliveira (Educação)
E-mail: anatalia@ufob.edu.br
Prof. Dr. Marcelo de Paula (Estatística)
E-mail: marcelop@ufob.edu.br
Profª. Drª. Tânia Aparecida Kuhnen (Filosofia)
E-mail: tania.kuhnen@ufob.edu.br
Profa. Dra. Izabela Alves Gomes (Nutricionista)
E-mail: izabela.gomes@ufob.edu.br
Volnei Brito de Souza (Engenharia de Alimentos)
E-mail: volnei.souza@ufob.edu.br
Representante dos usuários:
Stheysse Sabrynne Alves dos Reis (suplente)
Secretária: Crystiane Esther Rodrigues Silva
E-mail: cep@ufob.edu.br