Geral
Operação de biorreator de tanque agitado de bancada
A biotecnologia industrial se torna cada vez mais importante na economia brasileira. A obtenção de produtos oriundos da fermentação possui aplicação nas diversas áreas da industria, como alimentícia, farmacológica, agroindustrial, entre outras. A produção em larga escala é prioritariamente realizada em biorreatores, sendo necessário o conhecimento específico para sua melhor operação. Esse curso visa introduzir os participantes na operação de biorreatores, através do manuseio de um biorreator de bancada de 5 litros, com características mais próximas dos biorreatores industriais. A metodologia do curso será na forma de exposição da montagem e funcionamento do biorretor, seguido da realização de uma fermentação, com acompanhamento do processo e controle de qualidade do produto.
Local: Laboratório 3 do Campus de Luís Eduardo Magalhães
Público alvo
Estudantes do curso de Engenharia de Biotecnologia e Profissionais da área de Bioprocessos